Skip to main content

BSIP Sosialisasikan SNI Salak Sari Bintan Guna Tingkatkan Mutu Salak Bintan

Salak Sari Intan adalah produk unggulan sektor pertanian di Kab. Bintan, yang selalu diburu penikmat buah-buahan lokal. Paduan rasa dari persilangan tetua salak Pondoh, Salak Jawa, Salak Sumatera, dan Salak Bali yang dihasilkan meningkatkan rasa penasaran dan ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. 


Salak Sari Intan 541, 295, dan 48, kini tak hanya diburu masyarakat Bintan, namun salah satu produk unggulan Kementan yang ditanam di Bintan ini sudah menjadi bulan-bulanan seluruh penikmat salak di Indonesia. Salak Sari Intan bisa menjadi oleh-oleh khas Bintan, sayangnya populasi perkebunan belum luas.


M. Alwi, Kepala BPSIP Kepri, melakukan kunjungan ke kebun Salak Sari Intan milik ketua Kelompok Tani Maju Jaya, Bapak Suwadi. Kebun yang terletak di Kelurahan Toapaya Asri, Kecamatan Toapaya Kabupaten Bintan ini memang sedang memasuki masa berbuah (08/04). 


Dalam kesempatan tersebut Alwi menyampaikan sederet standar instrumen salak yang tertuang pada SNI 3167:2009. Harapannya Suwadi tetap memenuhi SOP budidaya untuk memperoleh Salak yang terstandar.


"BSIP akan selalu mendampingi dalam mengembangkan sumberdaya genetik lokal Bintan, Salak Sari Intan ini. Khususnya dalam mempertahankan kualitas agar semakin terstandar sehingga berpeluang ekspor lebih luas lagi.", papar Alwi.


Dalam SNI 3167:2009 tentang Salak, disebutkan standar mutu salak diantaranya terdiri dari ukuran, tingkat ketuaan, kekerasan, tingkat kerusakan kulit buah, persen kebusukan, hingga pengemasan dipascapanennya. Untuk panen dan pascapanen, ciri-ciri buah yang sudah matang yaitu telah mencapai tingkat pertumbuhan yang menjamin dapat tercapainya proses pematangan yang sempurna. 


Namun dinyatakan terlalu matang, apabila kulit buahnya pecah-pecah, tekstur daging buah lunak dan dengan rasa yang demikian hingga dianggap telah lewat waktu pemasarannya. 


Standar tersebut sangat penting untuk dipahami Suwadi dan para anggota assosiasi petani salak lainnya, agar mutu buah yang dipanen terstandar serta berkualitas ekspor. Selama ini mungkin petani sangat berpengalaman dengan visualisasinya dalam memanen salak. 


Namun setelah disosialisasikannya SNI tentang Salak oleh penyuluh pertanian Lutfi Humaidi, Firsta Anugerah Sariri, Oktariani Indri Safitri,  harapannya terdapat perubahan pengetahuan, sikap, dan ketrampilan bagi para petani salak di Bintan, khususnya Salak Sari Intan untuk mendapatkan buah yang terstandar dan berkualitas ekspor, didukung dengan pengemasan yang terstandar pula dalam memasarkannya.


Semakin meningkatnya popularitas dan permintaan salak sari intan, diharapkan dapat meningkatkan minat petani untuk memperluas area tanam, sehingga salak sari intan dapat segera menguasai pasar buah lokal di Bintan. Hal terpenting adalah standard mutu salak harus diperhatikan, agar konsumen tidak kecewa.

Comments

Post a Comment

Silahkan Komentar untuk Blog Antar Berita

Popular posts from this blog

Pengertian Ilmu Pengetahuan Menurut KBBI

Nah loe , tahu nggak sih pengertian dari ilmu pengetahuan ? padahal kita kerap kali menyebut kata tersebut, apakah pemilik ilmu pengetahuan adalah setiap orang yang cerdas dan pintar. Daripada bingung ikuti tulisan kami dibawah ini yaa berdasarkan kutipan Antar Berita dari berbagai sumber di internet yang sangat dapat dipercaya. Pengertian Pengetahuan Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI),   pengetahuan berarti segala sesuatu yg diketahui; kepandaian: atau segala sesuatu yg diketahui berkenaan dengan hal (mata pelajaran). Adapun pengetahuan menurut beberapa ahli adalah: Menurut Pudjawidjana (1983), pengetahuan adalah reaksi dari manusia atas rangsangannya oleh alam sekitar melalui persentuhan melalui objek dengan indera dan pengetahuan merupakan hasil yang terjadi setelah orang melakukan penginderaan sebuah objek tertentu. Menurut Ngatimin (1990), pengetahuan adalah sebagai ingatan atas bahan-bahan yang telah dipelajari dan m...
35 comments
Read more

Contoh Soal Test TKB Pertanian 2014/2015

Seperti yang telah kita ketahui bersama bila proses seleksi CPNS di Kementerian Pertanian untuk tahun 2013 tidak mengadakan test TKB karena mereka belum siap sempurna sehingga hasil test TKD menjadi acuan seorang peserta dinyatakan lulus atau tidak menjadi CPNS Kementan . Namun akan berbeda hal untuk tahun 2014/2015 bagian kepegawan kementan sudah pasti akan mempersiapkan sejak dini pelaksanaan TKB agar bisa menyaring tenaga yang benar benar berkualitas sesuai postnya masing masing.  Dalam rangka menyambut pelaksanaan test TKB Pertanian tersebut, Antar Berita bermaksud untuk membagikan Contoh Soal Test TKB Pertanian tersebut, agar pengunjung Antar berita dan peserta Test CPNS kementan 2014 bisa mempersiapkan sejak dini dalam menghadapi ujian tersebut. Bacalah dengan seksama setiap soal dibawah ini, kemudian jawablah dengan tepat. Insya Allah Soal TKB nanti tidak akan berbeda jauh dengan yang ada disini diselenggarakan secara online maupun dengan kertas (LJK). ...
15 comments
Read more

Pengertian Fatamorgana dan Contohnya

Fatamorgana adalah sesuatu yang semu, yaitu suatu bayangan yang tampak seperti ada tapi sebenarnya tidak ada. Sebagai Contoh adalah bila anda berjalan kaki ditengah terik matahari di jalan Aspal yang panas dan tak ada kendaraan, memandanglah ke arah yang jauh maka anda akan mendapati dikejauhan seakan akan ada kubangan air. Sementara bila anda dekati air tersebut tidak ada, seakan akan menghilang. Penjelasan lain tentang Fatamorgana merupakan sebuah fenomena di mana optik yang biasanya terjadi di tanah lapang yang luas seperti padang pasir atau padang es. Fatamorgana adalah pembiasan cahaya melalui kepadatan yang berbeda, sehingga bisa membuat sesuatu yang tidak ada menjadi seolah ada. Seringkali di gurun pasir, fatamorgana menyerupai danau atau air atau kota. Ini sebenarnya adalah pantulan daripada langit yang dipantulkan udara panas. Udara panas ini berfungsi sebagai cermin.
29 comments
Read more