Kepala Badan Karantina Indonesia (Barantin), Sahat M. Panggabean lepas ekspor produk daging kelapa dari Kepulauan Riau ke Malaysia sebanyak 19,2 Ton. Daging kelapa yang diekspor merupakan salah satu hasil dari proses hilirasasi komoditas perkebunan agar meningkatkan nilai jual. Selain itu, proses hilirasasi juga membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat di sekitar pabrik.
![]() |
Karantina Sertifikasi Ekspor Daging Kelapa |
"Proses hilirasasi kelapa ini menyerap tenaga kerja, terutama emak-emak atau ibu-ibu, ini adalah hal unik dan luar biasa yang patut diapresiasi dan menjadi konsen kita bersama" ujar Sahat dalam sambutannya.
Beberapa waktu yang lalu ekspor kelapa menuju Thailand sampai ke Cina dilakukan oleh beberapa pengusaha di Indonesia dari bagian timur sampai bagian barat, sehingga menimbulkan kelangkaan stok kelapa di dalam negeri. Hilirisasi kelapa seperti ini sangat baik untuk diteruskan, didukung dan dikembangkan agar menyerap tenaga kerja dan meningkatkan nilai dari komoditas itu sendiri.
Kelapa dapat diproses menjadi bahan baku setengah jadi, mulai dari sabut kelapa, tempurung, daging kelapanya hingga air kelapanya. Seluruh turunan dari pengolahan kelapa tersebut memiliki nilai ekonomi karena dibutuhkan oleh industri di luar negeri.
Beberapa manfaat dari turunan kelapa :
Sabut kelapa dapat diolah menjadi serat sabut kelapa yang dapat dijadikan sebagai peredam sofa, tali tambang, keset dan berbagai kerajinan serat sabut kelapa lainnya. Selain itu sabut kelapa juga diproses untuk menghasilkan coopeat yang dapat dijadikan sebagai media tanam budidaya tanaman.
Tempurung kelapa dapat diolah menjadi arang, permintaan arang sebagai bahan karbon aktif sangat tinggi dalam industri, selain itu arang juga dapat digunakan untuk bahan bakar barbeqeu.
Daging kelapa dapat menghasilkan santan dan serbuk kelapa yang dikenal dengan low fat dessicate coconut, dan high fat dessicated coconut.
Air kelapa dapat langsung diminum sebagai minuman segar yang kaya akan mineral dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Selain di Batam, Karantina Kepulauan Riau juga memberi pelayanan sertifikasi komoditas turunan kelapa pada PT Bionesia Organic Foods yang ada di Kawasan Industri Bintan di Seri Kuala Lobam, Kab. Bintan, Kepulauan Riau.
Comments
Post a Comment
Silahkan Komentar untuk Blog Antar Berita